肉懐石 にしやま

前菜　味わい　五種

　　　　牛すじポン酢／夢の大地四元豚ヒレと苺の白和え

　　　　アボカド麹おろし／仔羊ロース山椒味噌漬け／標茶産星空の黒牛イチボユッケ

椀物　十勝ハーブ牛ロースと空豆真丈西京仕立て

凌ぎ　北海道産牛道明寺蒸し

焼物　北海合鴨ロース幽庵焼きとフォアグラ

台物　白老和牛サーロインと北海道産海産雲丹のすき焼き

箸休　新じゃが芋ジェノベーゼ

温物　標茶産星空の黒牛ランプとアスパラガス炊き合わせ

揚物　春野菜の天ぷら

食事　北海道産牛と筍の土鍋ご飯

甘味　江別産小林牧場ミルクプリン

※料理内容を変更する場合がございます。予めご了承下さいませ。

※お飲み物は単品ご注文となります。

※アレルギーをお持ちのお客様は、ご要望欄にご記入お願いいたします。

【　お手土産にいかがですか？　】

・四元豚カツレツ巻き寿司 1折8巻入 1500円（税込）　※受け渡し当日～翌日にはお召し上がりください。

・瓶詰め三種　　　　　　　　　　　　　　　 1500円（税込）　※日持ちするので出張などで遠方からのお客様にも。

（知床鶏肉味噌／牛すじ時雨煮／鰹節と日高昆布ふりかけ）

※ご予約のお客様限定とさせていただきます。

※ご予約時に要望欄にご記入、又は、お電話でお申し付けください。

※当日のご用意はお受けできかねますので、予めご了承くださいませ。