肉懐石 にしやま

前菜

・五種の味わい

　牛すじ空豆ずんだ掛け/高野豆腐と独活博多/蝦夷鹿ヒレ肉オイル煮/ホワイトアスパラガスと星空の黒牛ランプ冷やし餡

椀物

・伊達鶏むねじゅんさい椀

向付

・十勝彩美牛ももカルパッチョ新玉葱ソース

焼物

・富良野和牛ロース炭火焼き

台物

富良野和牛サーロインと北海道産雲丹のすき焼き

箸休

・茄子翡翠煮

煮物

・夢の大地四元豚ヒレ海苔餡

揚物

・北海道産牛ヒレカツ

食事

・北海道産牛と新生姜の土鍋ご飯

甘味

・抹茶わらび餅青笹包み

※料理内容を変更する場合がございます。予めご了承下さいませ。

※お飲み物は単品ご注文となります。

※アレルギーをお持ちのお客様は、ご要望欄にご記入お願いいたします。

【　お手土産にいかがですか？　】

・四元豚カツレツ巻き寿司 1折8巻入 1500円（税込）　※受け渡し当日～翌日にはお召し上がりください。

・瓶詰め三種　　　　　　　　　　　　　　　 1500円（税込）　※日持ちするので出張などで遠方からのお客様にも。

（北海道山熊肉の生姜煮／北海合鴨と焼き葱の南蛮味噌／北海道産牛と日高昆布の山椒煮）

※ご予約のお客様限定とさせていただきます。

※ご予約時に要望欄にご記入、又は、お電話でお申し付けください。

※当日のご用意はお受けできかねますので、予めご了承くださいませ。