肉懐石 にしやま

前菜

・五種の味わい

牛タン時雨煮/伊達鶏と落花生松の実和え

幸水薬膳煮/黒毛和牛ローストビーフ黒大蒜/玉蜀黍すり流し

椀物

・北海道産宝雉津みれ汁　吉野仕立て

向付

・蝦夷鹿ヒレ肉味噌漬け

焼物

・ラム肩ロース山椒焼き

台物

富良野和牛サーロインと北海道産雲丹のすき焼き

箸休

・南瓜豆腐

煮物

・北海道産牛ヒレ肉と里芋のみぞれ煮

蒸物

・蒸し鶏の冷やし粥掛け

食事

・余市豚肩ロース塩麹と占地の土鍋ご飯

　香物 ・汁物

甘味

・栗と薩摩芋羊羹

※料理内容を変更する場合がございます。予めご了承下さいませ。

※お飲み物は単品ご注文となります。

※アレルギーをお持ちのお客様は、ご要望欄にご記入お願いいたします。

【　お手土産にいかがですか？　】

・四元豚カツレツ巻き寿司 1折8巻入 2500円（税込）　※受け渡し当日～翌日にはお召し上がりください。

・瓶詰め三種　　　　　　　　　　　　　　　 2500円（税込）　※日持ちするので出張などで遠方からのお客様にも。

（北海道山熊肉の生姜煮／北海合鴨と焼き葱の南蛮味噌／北海道産牛と日高昆布の山椒煮）

※ご予約のお客様限定とさせていただきます。

※ご予約時に要望欄にご記入、又は、お電話でお申し付けください。

※当日のご用意はお受けできかねますので、予めご了承くださいませ。