肉懐石 にしやま

前菜

・味わい　五種　

　蝦夷熊大和煮／生ハム奉書巻き

　雉肉明太子和え／浜中黒牛もも冷し餡かけ／牛舌マリネ

椀物

・夢の大地四元豚肩ロースと新じゃが　白味噌仕立て

向付

・知床鶏むね肉　昆布ジュレ

焼物

・十勝ハーブ牛ロース幽庵焼き

台物

・白老和牛サーロインとオホーツク海産雲丹のすき焼き

箸休

・翡翠茄子

蒸物

・仔羊ロース若草蒸し

揚物

・北海道産牛ランプ　コトレッタ

食事

・北海道産牛と筍　土鍋ご飯

・香物

・小吸物

甘味

・さくらんぼソルベ

※料理内容を変更する場合がございます。予めご了承下さいませ。

※お飲み物は単品ご注文となります。

※アレルギーをお持ちのお客様は、ご要望欄にご記入お願い致します。

【　お手土産にいかがですか？　】

・四元豚カツレツ巻き寿司 1折8巻入 2500円（税込）　

　　　　◎受け渡し当日～翌日にはお召し上がりください。

・瓶詰め三種　　　　　　　　　　　　　　　 2500円（税込）

　　　　◎日持ちするので出張などで遠方からのお客様にも。

（知床鶏肉味噌／道産牛すじ時雨煮／本枯節と日高昆布ふりかけ）

※ご予約のお客様限定とさせていただきます。

※ご予約時に要望欄にご記入、又は、お電話でお申し付けください。

※当日のご用意はお受けできかねますので、予めご了承くださいませ。